Daciana Sârbu dezvăluie cea mai mare provocare ca mamă: „Nu sunt pregătită. Mă apucă plânsul și acum” / Ce pasiuni au fiicele ei și ale lui Victor Ponta

Daciana Sârbu se confruntă cu o perioadă intensă pe plan personal, în timp ce afacerea ei cu dulciuri se dezvoltă cu pași siguri.

Atrasă de arta culinară încă din copilărie, ea recunoaște că această pasiune s-a născut printre mâncărurile gătite de părinți și mătușa sa. Abia la maturitate a decis să transforme acest hobby într-un business, iar acum se bucură de succes cu prăjiturile și înghețata create în propriile locații.

Atmosferă dulce și familie pe primul loc

„Dulce și sper că toată atmosfera și înghețata și prăjiturile aduc oamenilor bucurie”, a spus Daciana Sârbu despre universul pe care l-a construit în jurul deserturilor.

Deși e înconjurată zilnic de tentații dulci, Daciana reușește să își mențină silueta. A mărturisit că bezeaua este slăbiciunea ei, iar această pasiune se regăsește inclusiv în produsele pe care le vinde:

„Da, nu mănânc în fiecare zi, dar e clar slăbiciuna mea e bezeaua și asta poți să vezi și de la prăjituri și de la noul brand de înghețată care are bezea. Cu ce mai combinăm bezeaua? Cu înghețată! Avem ciocolata caldă cu bezea iarna și am zis să avem ceva și vara.”

Nu urmează un regim strict, dar preferă să alterneze perioadele de răsfăț cu unele mai echilibrate.

„Atunci când mănânc, îmi place să mănânc și pâine cu unt și cartofi prăjiți și dulce, încerc să am după aceea o pauză și o dietă foarte sănătoasă și echilibrată și să îmi ofer acest răsfăț din când în când. Prietenele mele zic că e cam des, că mereu văd că postez mâncare, dar da, mâncarea e bucuria mea și este pasiunea și îmi place și să gătesc și să mănânc.”

Din Banat, Daciana a păstrat tradiția prânzului de duminică în familie, un obicei pe care nu îl ratează nici acum.

„Da, mătușa mea făcea mâncare și mama și tata gătesc. Și da, mi-a plăcut mâncarea, sunt din Banat. Prânzul de duminică, tradiția asta o păstrăm și acum. Nu există să nu mă întâlnesc cu părinții mei la masă duminică.”

În ceea ce privește fetele sale, Daciana încearcă să mențină un echilibru alimentar, cu rezultate diferite la fiecare dintre ele.

„Da, cu Irina am reușit, pentru că de mică i-am făcut un regim echilibrat. Ea nu e mare mâncătoare de dulce și are grijă ce alegeri culinare face. Cu nu Maria nu. Maria este extrema când nu e vorba de dulce și nu pot să o opresc.”

Diferențele dintre surori sunt vizibile, iar Daciana spune că trebuie să adapteze abordarea pentru fiecare.

„Da, da, pe Irina nu a trebuit să o opresc. Eu cred că e și o chestiune de gust și de preferințe. Iar Mariei îi plac dulciurile mai mult decât ne plac nouă.”

În privința pasiunilor celor două fiice, Irina are înclinații artistice, în timp ce Maria e în perioada jocurilor creative.

„Irina a făcut artă mulți ani, dar nu o să facă o carieră în artă, e un hobby. Pictează, desenează. Iar la Maria deocamdată e în perioada în care se joacă, îi place tot ce are legătură cu lucrul manual, cu jocul cu nisip, cu plastelină.”

Viața de mamă a devenit mai provocatoare pentru Daciana pe măsură ce fiicele ei cresc, în special Irina, care se pregătește pentru bacalaureat și își conturează drumul spre viitor.

„Bineînțeles. Îi place matematica, dar îi place și istoria. O să încerce să-și găsească un domeniu care să o satisfacă și sunt convinsă că în momentul în care va merge la universitate va avea mai multe opțiuni și o să știe ce vrea. Este în clasa a unsprezecea.”

În ciuda emoțiilor, Daciana știe că plecarea Irinei la facultate este iminentă. Chiar dacă fiica sa este hotărâtă să studieze în străinătate, ea nu se simte pregătită pentru această etapă.

„Sigur va opta pentru facultate în afară. Se pregătește pentru asta. Eu nu sunt pregătită. Nu vreau să mă gândesc. Refuz orice gând în sensul ăsta. Și dacă mă mai întrebați încă o dată, mă apucă plânsul și acum.”

În cadrul interviului, Daciana a arătat latura sa sensibilă de mamă, vorbind deschis despre emoțiile pe care le trăiește. În același timp, continuă să se dedice afacerii și să combine viața profesională cu cea de familie.

Chiar dacă a fost recent în atenția publicului și din alte motive, precum despărțirea de Victor Ponta, Daciana nu a abordat acest subiect în discuție. Interviul s-a concentrat exclusiv pe carieră și pe viața de zi cu zi alături de fiice.

Pasiunea pentru dulciuri rămâne vizibilă în tot ceea ce face: de la rețetele cu bezea la efortul constant de a oferi bucurie clienților prin produse realizate cu atenție.

Chiar dacă nu urmează un regim strict, stilul de viață echilibrat și bucuria de a găti contribuie la energia pozitivă pe care o transmite în jurul său.

În acest context, Daciana Sârbu rămâne o prezență sinceră, implicată și apropiată de familie.